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2022年自考02516食品生物化學(xué)復(fù)習(xí)資料(4)

2021-10-06 09:41:00
來源:湖南自考網(wǎng)88pqcp.com

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        ( )11.( )是呼吸鏈的成員。

        A.NAD+ B.UQ C.CoA D.Cytaa3

        ( )12.保護(hù)酶系統(tǒng)包括( )。

        A.多酚氧化酶 B.過氧化氫酶 C.過氧化物酶 D.SOD

        ( )13.TCAc( )。

        A.是細(xì)胞釋放CO2的主要反應(yīng) B.線粒體中發(fā)生

        C.有檸檬酸生成 D.是細(xì)胞消耗氧的主要反應(yīng)

        ( )14.酮體包括( )。

        A.丙酮 B.丙酮酸 C.乙酰乙酸 D.β-羥基丁酸

        ( )15.HMP可產(chǎn)生( )。

        A.磷酸戊糖 B.NADPH C.NADH D.FADH2

        ( )16.( )可促進(jìn)糖有氧氧化的進(jìn)行。

        A.ATP B.AMP C.NAD+ D.檸檬酸

        ( )17.核苷酸的作用包括( )。

        A.組成核酸 B.酶的輔因子組分

        C.參與能量代謝 D.胞內(nèi)信使作用

        ( )18.變性DNA( )。

        A.紫外吸收增加 B.雙鏈解為單鏈

        C.磷酸二酯鍵斷裂 D.可以復(fù)性

        ( )19.Km( )。

        A.代表酶活性 B.是酶在一定條件下的特征常數(shù)

        C.倒數(shù)值越大,酶與底物親和力越高 D.與酶的濃度有關(guān)

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