2012年4月自考01965食品標準與法規(guī)真題及答案（浙江）

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        自考01965食品標準與法規(guī)資料大全

浙江2012年4月高等教育自學考試

食品標準與法規(guī)試題

課程代碼：01965

        一、2012年4月浙江01965食品標準與法規(guī)單項選擇題(本大題共4小題，每小題1分，共4分)

        在每小題列出的四個備選項中只有一個是符合題目要求的，請將其代碼填寫在題后的括號內(nèi)。錯選、多選或未選均無分。

        1.《食品衛(wèi)生法》于______公布并正式實施。( )

        A.1982年11月9日 B.1985年10月30日

        C.1992年11月9日 D.1995年10月30日

        2.GB7718-2004《預(yù)包裝食品標簽通則》于______發(fā)布。( )

        A.2003年10月1日 B.2004年5月9日

        C.2005年10月1日 D.2006年5月9日

        3.聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織于______在加拿大魁北克宣告成立。( )

        A.1943年10月16日 B.1944年12月14日

        C.1945年10月16日 D.1946年12月14日

        4.食品法律法規(guī)是指由國家制定或認可，以加強食品監(jiān)督管理，保證食品衛(wèi)生，防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質(zhì)為目的，通過______保證實施的法律規(guī)范的總和。( )

        A.國家機器 B.國家強制力

        C.人民政府 D.強制力

        二、2012年4月浙江01965食品標準與法規(guī)多項選擇題(本大題共8小題，每小題2分，共16分)

        在每小題列出的五個備選項中至少有兩個是符合題目要求的，請將其代碼填寫在題后的括號內(nèi)。錯選、多選、少選或未選均無分。

        1.我國除食品衛(wèi)生法、產(chǎn)品質(zhì)量法外與食品相關(guān)的法律類別還包括( )

        A.《計量法》 B.《進出口商品檢驗法》

        C.《標準化法》 D.《商標法》

        E.《進出境動植物檢疫法》

        2.采用國際標準的程度可分為( )

        A.等同采用 B.完全采用

        C.修改采用 D.部分采用

        E.非等效

        3.食品檢驗方法標準包括( )

        A.試驗方法 B.檢驗方法

        C.感官分析方法 D.檢驗規(guī)程

        E.食品的感官分析方法

        4.以下屬于國際標準化組織機構(gòu)的是( )

        A.全體大會 B.捐助成員

        C.標樣委員會 D.主要官員

        E.技術(shù)管理局

        5.危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)的特點包括( )

        A.具有全面性 B.以預(yù)防為重點

        C.提高產(chǎn)品質(zhì)量 D.具有良好的經(jīng)濟效益

        E.提高政府監(jiān)督管理工作效率

        6.以下屬于綠色食品質(zhì)量標準的是( )

        A.綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準

        B.綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標準

        C.綠色食品產(chǎn)品標準

        D.綠色食品包裝標簽標準

        E.綠色食品儲藏、運輸標準

        7.法律的適用范圍包括( )

        A.空間效力 B.時間效力

        C.對事的效力 D.地域效力

        E.對人的效力

        8.刑罰中主刑的類型有( )

        A.管制 B.有期徒刑

        C.無期徒刑 D.死刑

        E.拘役

        三、填空題(本大題共10小題，每空1分，共20分)

        請在每小題的空格中填上正確答案。錯填、不填均無分。

        1.簡述《食品衛(wèi)生法》的適用范圍有地域范圍、主體范圍、______、行為范圍、______。

        2.狹義的法律專指擁有______的國家機關(guān)依照立法程序制定的______。

        3.刑事法律責任的實現(xiàn)方式是______，其是國家審判機構(gòu)依照刑法的規(guī)定，剝奪犯罪分子某種權(quán)益直至______的一種強制處分。

        4.生產(chǎn)者的產(chǎn)品質(zhì)量義務(wù)主要有：保證產(chǎn)品______符合規(guī)定;保證產(chǎn)品標識符合要求;______必須符合規(guī)定的要求;嚴禁生產(chǎn)假冒偽劣商品等。

        5.違反《產(chǎn)品質(zhì)量法》的法律責任主要包括產(chǎn)品質(zhì)量的______、產(chǎn)品質(zhì)量的行政責任、產(chǎn)品質(zhì)量的______。

        6.國際標準化組織的標準文件有ISO標準、______、ISO技術(shù)規(guī)范、ISO技術(shù)報告、______。

        7.食品法律法規(guī)是指由國家制定或認可，以加強食品監(jiān)督管理，保證______，防止______和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質(zhì)為目的，通過國家強制力保證實施的法律規(guī)范的總和。

        8.食品質(zhì)量安全檢驗的類別：企業(yè)自行檢驗、______、發(fā)證檢驗和______。

        9.行政制裁可分為______和______。

        10.我國食品法律法規(guī)的監(jiān)督管理由國家食品藥品監(jiān)督管理局、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、衛(wèi)生部、______、______、國家工商行政管理總局、等部門負責及行政機關(guān)為執(zhí)行法律而制定的規(guī)范性文件。

        四、2012年4月浙江01965食品標準與法規(guī)名詞解釋(本大題共5小題，每小題4分，共20分)

        1.產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理關(guān)系

        2.標準

        3.法律

        4.CAC

        5.綠色食品

        五、簡答題(本大題共5小題，每小題5分，共25分)

        1.簡述《產(chǎn)品質(zhì)量法》的適用范圍。

        2.國家食品衛(wèi)生標準的類別有哪些?

        3.我國的法律淵源有哪幾種?

        4.世界貿(mào)易組織的宗旨。

        5.試述危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)的原理。

        六、論述題(本大題15分)

        試述我國標準的分類方法及類別。

        自考01965食品標準與法規(guī)往年真題及答案

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