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五、簡(jiǎn)答題(本大題共6小題，每題5分，共30分。)
1.簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次。
2.糖異生作用是EMP的逆反應(yīng)嗎?為什么?
3.影響核酸熱變性與復(fù)性的因素有哪些?
4.軟脂酸的合成與β氧化有那些差別?
5.區(qū)別于普通催化劑,酶催化有哪些特點(diǎn)?
6.體內(nèi)糖原代謝如何調(diào)節(jié)的?
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