湖南自考家具與室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)：00321中國(guó)文化概論名詞解釋復(fù)習(xí)資料（6）

本文由湖南自考生網(wǎng)為大家提供，00321家具與室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)中國(guó)文化概論復(fù)習(xí)資料（6），本系列整理了中國(guó)文化概論課程的名詞解釋題題型資料，共分為十篇，以供同學(xué)們復(fù)習(xí)時(shí)參考。

農(nóng)商兼營(yíng)：農(nóng)商兼營(yíng)從業(yè)者稱(chēng)攤販。經(jīng)營(yíng)方式是把貨物擺在道邊、路口或集市地面上，也有推車(chē)、挑擔(dān)或設(shè)架放貨的。其中有些是以物易物的、與贏利無(wú)關(guān)的互惠行為。 

行商經(jīng)營(yíng)：即由賣(mài)主向買(mǎi)主主動(dòng)匯合的商業(yè)經(jīng)營(yíng)方式，也就是從產(chǎn)地進(jìn)貨；到需地銷(xiāo)售?？啃猩踢\(yùn)銷(xiāo)，甚至長(zhǎng)途販運(yùn)贏。歷史上的徽商；晉商都很有名氣，晉商以“船幫”車(chē)幫”等長(zhǎng)途販運(yùn)方式，足跡及遍大江南北，以至日本、俄國(guó)等。

坐商經(jīng)營(yíng)：即以定點(diǎn)店鋪經(jīng)營(yíng)，是一種由買(mǎi)主向賣(mài)主主動(dòng)匯合的經(jīng)營(yíng)方式。從前的坐商經(jīng)營(yíng)都有固定資產(chǎn)、流動(dòng)資金和相對(duì)穩(wěn)定的勞資關(guān)系，形成了一些錢(qián)莊、銀號(hào)、商行等規(guī)模較大的貿(mào)易集團(tuán)。

市聲：指行商小販招徠顧客的叫賣(mài)聲或代叫聲。代叫聲是以擊打器具或樂(lè)器發(fā)出的響聲以代替人的叫賣(mài)。

商幌：坐商店鋪招徠顧客的一種傳統(tǒng)標(biāo)志是商幌。大致分實(shí)物幌子、實(shí)物附屬品幌子、商品模型幌子、旗簾幌子等。辛亥革命后出現(xiàn)燈具商幌。

牌匾：大都以木料制成的為書(shū)寫(xiě)商店名稱(chēng)或營(yíng)銷(xiāo)物品的橫長(zhǎng)．方形或豎條形，掛在門(mén)頭之上或門(mén)兩側(cè)校上的商幌。

字號(hào)：字號(hào)是店鋪的名字，也是招徠顧客的手段。傳統(tǒng)字號(hào)多選吉祥詞匯組成并請(qǐng)名家書(shū)寫(xiě)刻于牌匾之上。大商店、老字號(hào)都很講究字號(hào)牌匾的制作，這是無(wú)形資產(chǎn)。

工匠集團(tuán)：手工技術(shù)工人，為了一定目的組織起來(lái)共同行動(dòng)的團(tuán)體。

行會(huì)組織：行會(huì)組織亦稱(chēng)行業(yè)組織，是手工業(yè)者自發(fā)組成的同行業(yè)組織，其職能是互助共濟(jì)，保護(hù)行業(yè)利益。也叫同業(yè)公會(huì)。

采食經(jīng)濟(jì)：依賴(lài)大自然自生自長(zhǎng)之物，采集起來(lái)以生存。

民居：民居是承擔(dān)居住(住人)、祭祀、婚姻、財(cái)產(chǎn)分配、權(quán)利繼承、家庭義務(wù)和社會(huì)職能的場(chǎng)所。

烹飪：簡(jiǎn)單說(shuō)就是熟食制作。即把自然狀態(tài)下尚不能食用的原料加工成可食品，提高了人們利用生態(tài)環(huán)境的比率和生存能力。

儀式飲食：儀式飲食就是在傳統(tǒng)信仰儀式活動(dòng)中，既供奉飲食又唱誦經(jīng)詞，又稱(chēng)信仰飲食。

階層飲食：飲食受經(jīng)濟(jì)條件限制。古稱(chēng)上層階級(jí)為“肉食者”，把庶民百姓稱(chēng)“菜食者”此即飲食的階層性。

民間組織飲食：民間組織飲食是指辦廟會(huì)或過(guò)善會(huì)時(shí)的飲   食。這種飲食活動(dòng)大都帶有神圣信仰性質(zhì)和民間習(xí)慣性＜解決家庭、村落間的矛盾或協(xié)商、議事)性質(zhì)。

待客飲食：待客飲食就是親友間交往活動(dòng)中的飲食。

饋贈(zèng)飲食：過(guò)年過(guò)節(jié)或喜慶之日，人們交往活動(dòng)中贈(zèng)送食品以表心意的謂之饋贈(zèng)飲食。

服飾的環(huán)境標(biāo)志：中國(guó)服飾與文化的關(guān)系，首先是人與自然環(huán)境的關(guān)系。我國(guó)幅員遼闊，地理環(huán)境差異大，服飾的單、夾、皮、棉，各有地理與季節(jié)氣候要求。服飾要隨地理、季節(jié)氣候的變化而更換。

服飾的性別標(biāo)志：原始服飾之性別標(biāo)志是各自遮蔽性器官部位。進(jìn)入封建社會(huì)以后服飾附會(huì)陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)，男為陽(yáng)，女為陰，故男子服飾.

服飾的體型標(biāo)志：主要根據(jù)人的高矮胖瘦制作并設(shè)計(jì)圖案。

服飾的年齡標(biāo)志：根據(jù)不同年齡設(shè)計(jì)樣式、色彩、制作方法和用料等。這里既有生理原因也有心理原因。

服飾的信仰標(biāo)志：在服飾方面主要反映在圖案繪制上，表現(xiàn)神的信仰或圖騰信仰，例如天子服飾的龍袍，龍、風(fēng)、麒麟圖案象征尊與貴，天體云霞圖案象征吉祥等。女于附屬裝飾品必含有信仰標(biāo)志，其簪花、插花都有鎮(zhèn)邪驅(qū)祟之意。

服飾的階層標(biāo)志：隨著社會(huì)等級(jí)制的產(chǎn)生和發(fā)展，身份．的尊卑、地位的高低，在服飾上就顯示出來(lái)。在封建社會(huì)中，服裝色彩有明顯的階層性。黃色為皇家標(biāo)志。紫色為達(dá)官貴人之標(biāo)志，平民百姓之標(biāo)志色為灰與藍(lán)。在服裝面料上，葛麻與絲綢標(biāo)志貧與富等等。

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