湖南自考復(fù)習(xí)資料：畜牧獸醫(yī)專業(yè)02796畜牧經(jīng)濟(jì)管理章節(jié)復(fù)習(xí)第三章

第三章  畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)與決策

【時(shí)間安排】

3.0學(xué)時(shí)

【講授內(nèi)容】

第一節(jié) 市場(chǎng)調(diào)查

一、市場(chǎng)調(diào)查的意義和內(nèi)容

二、市場(chǎng)調(diào)查的程序

三、市場(chǎng)調(diào)查的方法

第二節(jié)  經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)

一、經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)的意義和內(nèi)容

二、經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)的程序

三、 經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)的方法

第三節(jié)  經(jīng)營(yíng)決策

一、經(jīng)營(yíng)決策的概念和內(nèi)容

二、經(jīng)營(yíng)決策的原則與程序

三、經(jīng)營(yíng)決策的方法

【目的要求】

掌握畜牧業(yè)市場(chǎng)調(diào)查意義和內(nèi)容，掌握畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)與決策的概念、作用、內(nèi)容、程序和方法。

熟悉掌握線性平衡點(diǎn)分析法。

【重點(diǎn)與難點(diǎn)】

市場(chǎng)、預(yù)測(cè)、決策的概念，線性平衡點(diǎn)分析法

【教學(xué)內(nèi)容】

第一節(jié) 市場(chǎng)調(diào)查

一、市場(chǎng)調(diào)查的意義和內(nèi)容

1.市場(chǎng)的概念

　市場(chǎng)是社會(huì)分工和商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定程度的產(chǎn)物。

　傳統(tǒng)觀念的市場(chǎng)是商品交換的場(chǎng)所 如商店、集市、商場(chǎng)、批發(fā)站、交易所等等

狹義：市場(chǎng)是商品交換的場(chǎng)所。

古代：日中為市，致天下之民，聚天下之貨，交易而退，個(gè)得其所。

廣義：市場(chǎng)是商品交換關(guān)系的總和。

從市場(chǎng)營(yíng)銷角度上看：市場(chǎng)是指某種商品或勞務(wù)的現(xiàn)實(shí)的或潛在的購(gòu)買者需求的總和

市場(chǎng)的一般功能：交換功能、競(jìng)爭(zhēng)功能、導(dǎo)向功能、價(jià)值增值功能

市場(chǎng)的要素：

     1）、市場(chǎng)=人口+購(gòu)買力+購(gòu)買欲望

     2）、購(gòu)買力：人們支付貨幣購(gòu)買商品或勞務(wù)的能力。

     3）、購(gòu)買欲望：消費(fèi)者購(gòu)買商品的動(dòng)機(jī)、愿望或要求

市場(chǎng)起源于古時(shí)人類對(duì)于固定時(shí)段或地點(diǎn)進(jìn)行交易的場(chǎng)所的稱呼，而此交易場(chǎng)所乃為消費(fèi)者為了減少搜尋成本所形成。

　　今日，市場(chǎng)具備了兩種意義，其中一個(gè)意義是場(chǎng)所，如傳統(tǒng)市場(chǎng)、股票市場(chǎng)、期貨市場(chǎng)等等，另一意義為交易行為的總稱。市場(chǎng)一詞不僅僅只是場(chǎng)所，還包括了在此場(chǎng)所進(jìn)行交易的行為。故當(dāng)談?wù)摰绞袌?chǎng)大小時(shí)，并不僅僅指場(chǎng)所的大小，還包括了消費(fèi)行為是否活絡(luò)。

商品經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的載體或現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)。相互聯(lián)系的有4層含義：一是商品交換場(chǎng)所和領(lǐng)域；二是商品生產(chǎn)者和商品消費(fèi)者之間各種經(jīng)濟(jì)關(guān)系的匯合和總和；三是有購(gòu)買力的需求；四是現(xiàn)實(shí)顧客和潛在顧客。市場(chǎng)是社會(huì)分工和商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然產(chǎn)物。勞動(dòng)分工使人們各自的產(chǎn)品互相成為商品，互相成為等價(jià)物，使人們互相成為市場(chǎng)；社會(huì)分工越細(xì)，商品經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)，市場(chǎng)的范圍和容量就越擴(kuò)大。同時(shí)，市場(chǎng)在其發(fā)育和壯大過程中，也推動(dòng)著社會(huì)分工和商品經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。市場(chǎng)通過信息反饋，直接影響著人們生產(chǎn)什么、生產(chǎn)多少、以及上市時(shí)間、產(chǎn)品銷售狀況等；聯(lián)結(jié)商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中產(chǎn)、供、銷各方，為產(chǎn)、供、銷各方提供交換場(chǎng)所、交換時(shí)間和其他交換條件，以此實(shí)現(xiàn)商品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者各自的經(jīng)濟(jì)利益。

市場(chǎng)上各種商品的交換關(guān)系，形式上表現(xiàn)為物與物的交換，實(shí)質(zhì)上體現(xiàn)著交換雙方當(dāng)事人之間的經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系，因而反映一定的社會(huì)關(guān)系。市場(chǎng)上商品交換關(guān)系的性質(zhì)，決定著市場(chǎng)的社會(huì)性質(zhì)。在資本主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，生產(chǎn)資料私有制的性質(zhì)決定了市場(chǎng)的實(shí)現(xiàn)首先是為資本家實(shí)現(xiàn)其剩余價(jià)值，商品運(yùn)動(dòng)受剩余價(jià)值規(guī)律、資本積累規(guī)律的驅(qū)使，因而決定了市場(chǎng)的資本主義性質(zhì)；在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，生產(chǎn)資料公有制的性質(zhì)決定了市場(chǎng)上所發(fā)生的交換關(guān)系是作為公有制主人的廣大勞動(dòng)者之間的平等互助的關(guān)系，市場(chǎng)的實(shí)現(xiàn)首先是為滿足廣大人民群眾的物質(zhì)和文化生活需要，因而決定了市場(chǎng)的社會(huì)主義性質(zhì)。

市場(chǎng)類型的劃分是多種多樣的。按產(chǎn)品的自然屬性劃分，可分為商品市場(chǎng)、金融市場(chǎng)、勞動(dòng)力市場(chǎng)、技術(shù)市場(chǎng)、信息市場(chǎng)、房地產(chǎn)市場(chǎng)等；按市場(chǎng)范圍和地理環(huán)境劃分，可分為國(guó)際市場(chǎng)、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、城市市場(chǎng)、農(nóng)村市場(chǎng)等；按消費(fèi)者類別劃分，可分為中老年市場(chǎng)、青年市場(chǎng)、兒童市場(chǎng)、男性市場(chǎng)、女性市場(chǎng)等。

市場(chǎng)分類：

交易對(duì)象——生產(chǎn)資料市場(chǎng)、消費(fèi)資料市場(chǎng)、生產(chǎn)要素市場(chǎng)

交易范圍——地方市場(chǎng)、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、國(guó)際市場(chǎng)

交易數(shù)量——批發(fā)市場(chǎng)、零售市場(chǎng)

現(xiàn)代市場(chǎng)的主要特征：

　　①統(tǒng)一的市場(chǎng)——意義：不僅使消費(fèi)者在商品的價(jià)格、品種、服務(wù)上能有更多的選擇，也使企業(yè)在購(gòu)買生產(chǎn)要素和銷售產(chǎn)品時(shí)有更好的選擇

　　②開放的市場(chǎng)——意義：一個(gè)開放的市場(chǎng)，能使企業(yè)之間在更大的范圍內(nèi)和更高的層次上展開競(jìng)爭(zhēng)與合作，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

　　③競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)——競(jìng)爭(zhēng)是指各經(jīng)濟(jì)主體為了維護(hù)和擴(kuò)大自己的利益而采取的各種自我保護(hù)的行為和擴(kuò)張行為

　　努力在產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)、品種等方面創(chuàng)造優(yōu)勢(shì)

　　意義：充分的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，會(huì)使經(jīng)濟(jì)活動(dòng)充滿生機(jī)和活力

　　④有序的市場(chǎng)——要完善行政執(zhí)法、行業(yè)自律、輿論監(jiān)督、群眾參與相結(jié)合的市場(chǎng)監(jiān)管體系

意義：市場(chǎng)有序性能保證平等競(jìng)爭(zhēng)和公平交易，保護(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益

.市場(chǎng)的交易原則： 自愿原則 平等原則 互利原則 商業(yè)道德。

2.市場(chǎng)調(diào)查的意義

1）它是企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策的前提

2）它是修正決策的依據(jù)

3）它是提高經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑

3.市場(chǎng)調(diào)查的內(nèi)容

1）市場(chǎng)需求調(diào)查

2）消費(fèi)者調(diào)查

3）競(jìng)爭(zhēng)者調(diào)查

4）觀化環(huán)境調(diào)查

5）產(chǎn)品調(diào)查

二、市場(chǎng)調(diào)查的程序

1.制訂市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃

2.查閱第二手資料

3.現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查

4.整理分析調(diào)查資料

5.編寫調(diào)查報(bào)告和反饋跟蹤。

三、市場(chǎng)調(diào)查的方法

1.案頭調(diào)查

2.實(shí)地調(diào)查

3.抽樣調(diào)查

4.問卷設(shè)計(jì)調(diào)查

第二節(jié)  經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)

一、經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)的意義和內(nèi)容

1.預(yù)測(cè)的概念

2.畜牧業(yè)預(yù)測(cè)

3.經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)

4.經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)的作用

1）是企業(yè)作出經(jīng)營(yíng)決策的依據(jù)

2）是編制和執(zhí)行經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的重要依據(jù)

3）可以推動(dòng)企業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的開發(fā)、技術(shù)和產(chǎn)品的更新、增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力。

5.經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)內(nèi)容

1）國(guó)民經(jīng)濟(jì)和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的預(yù)測(cè)

2）市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)

3）市場(chǎng)占有率預(yù)測(cè)

4）技術(shù)發(fā)展預(yù)測(cè)

5）產(chǎn)品壽命周期預(yù)測(cè)

6）資源預(yù)測(cè)

7）經(jīng)濟(jì)效益預(yù)測(cè)

6.經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)的種類

1）按時(shí)間長(zhǎng)短分

2）按預(yù)測(cè)的方法

二、經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)的程序

1.確定目標(biāo)

2.組織調(diào)查

3.選擇預(yù)測(cè)方法

4.確定預(yù)測(cè)值

5.撰寫預(yù)測(cè)報(bào)告

三、經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)的方法

1.邏輯判斷法

定義：

1）意見調(diào)查法

2）專家意見調(diào)查法

2.數(shù)學(xué)模型法

第三節(jié)  經(jīng)營(yíng)決策

一、經(jīng)營(yíng)決策的概念和內(nèi)容

1.概念

廣義：

狹義：

2.決策的特點(diǎn)（特征）

3.決策的意義

4.決策的內(nèi)容

經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略決策

營(yíng)銷決策

生產(chǎn)決策

供應(yīng)決策

投資決策

財(cái)務(wù)決策

組織上的決策

5.經(jīng)營(yíng)決策的分類

按內(nèi)容分

按時(shí)間分

按出現(xiàn)頻度

按性質(zhì)

按方法

按目標(biāo)

按階段

6.經(jīng)營(yíng)決策的作用

1）是決定企業(yè)經(jīng)營(yíng)興衰成敗的關(guān)鍵

2）是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的中心，管理就是決策

3）經(jīng)營(yíng)決策是企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)能否順利有效進(jìn)行的基礎(chǔ)

4）是企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益的保證，經(jīng)營(yíng)決策的質(zhì)量決定了企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的高低。

二、經(jīng)營(yíng)決策的原則與程序

1.經(jīng)營(yíng)決策的基本原則

2.經(jīng)營(yíng)決策的一般程序

1）確定決策目標(biāo)

2）擬定各種可能的行動(dòng)方案

3）方案的評(píng)價(jià)與選擇

4）執(zhí)行并跟蹤檢查方案實(shí)施情況

三、經(jīng)營(yíng)決策的方法

1.定性決策法

2.確定型決策

1）直觀法

2）線性平衡點(diǎn)分析法（重點(diǎn)）

例：

3.不確定法

例：

4.風(fēng)險(xiǎn)型決策法

例：